Otros Equipos para Industrias Cárnicas

Molino 175 Mixer Grinder

El Molino Hollymatic 175 Mixer / Grinder es un caballo de batalla. La unidad proporciona alta producción, capacidades de mezcla superiores y un diseño fácil de limpiar. La paleta mezcladora Figure 8, única en su género, combina grasa para apoyarse rápida y fácilmente. La salida es carne molida que se mezcla correctamente y se ve bien por más tiempo.

Características

• Paleta mezcladora
• Desmontaje sin herramientas
• Ruedas de alta resistencia
• Altura de operación ajustable
• Todo el diseño de acero inoxidable
• Extraíble 150 lb bañera de capacidad y 42 cabezales para una fácil limpieza
• Sistema Gemini compatible
• Motor de molino de 7.5 HP

Opciones

Molino 180A Mixer Grinder

El Molino Hollymatic 180A Mixer / Grinder es nada menos que una potencia. La unidad proporciona alta producción, capacidades de mezcla superiores y un diseño fácil de limpiar. La paleta mezcladora Gure 8, única en su género, combina grasa para apoyarse rápida y fácilmente. La salida es carne molida que se mezcla correctamente y se ve bien por más tiempo.

Características

• Paleta mezcladora
• Desmontaje sin herramientas
• Ruedas de alta resistencia
• Altura de operación ajustable
• Todo el diseño de acero inoxidable
• Bañera de de columpio abierto capacidad 200 libras.
• 42 cabezales para una fácil limpieza
• Sistema Gemini compatible
• Motor de molino de 10 HP

Opciones

• Tamaño 32/42 o 52 cabeza de molienda
• Interruptor de pie accionado neumáticamente
• Los controles son diestros o zurdos
• Patas de alta elevación
• Conexión / sistemas Gemini
• Registro de datos

Molino ‘Mini Matic’ Mixer Grinder

El robusto Mini-Matic Tabletop Mixer / Grinder fue diseñado pensando en usted. Su marco compacto es lo suficientemente pequeño como para colocarlo en una encimera, pero lo suficientemente potente como para manejar sus necesidades diarias de molienda.

Características

• Paletas mezcladoras Figure 8
• Todo el marco de acero inoxidable, bañera  y tapa desmontable de 50 libras
• Bañera desmontable de 50 lb. de capacidad y 42 cabezales para una fácil limpieza
• Huella pequeña

Opciones

• Perno en carrito de acero inoxidable con ruedas
• Interruptor de pie accionado neumáticamente

Molino 900E Mixer Grinder

El 900E Mixer / Grinder ofrece una altura ideal de carga y descarga, proporcionando una estación de trabajo ergonómica ideal. El diseño único de la cinta de mezcla produce la mejor mezcla homogénea absoluta.

Características

• Su rejilla abierta permite agregar producto durante la operación
• Motor de trituración: 7.5 HP
• Motor de mezcla: 1.5 HP
• Mezcla y rutina de velocidad variable
• Ciclo de mezcla adelante / atrás automático programable
• No es necesario el anillo de bloqueo de herramienta
• Tolva cónica con cinta de mezcla
• Todo el diseño soldado sin costura de acero inoxidable
• Tamaño 42 Grind Head
• Sistema Gemini compatible

Opciones

• Interruptor de pie accionado neumáticamente
• Conexión / sistemas Gemini

Molinos de Mesa

La gama completa de molinos de mesa y alimentación manual Hollymatic ofrece el tamaño adecuado para cualquier operación. Disponible en los modelos 22L, 22, 32 y 52 tamaños. Estas potentes unidades cuentan con un diseño completamente de acero inoxidable y fácil de limpiar.

Características

• Todas las superficies en contacto con alimentos hechas de acero inoxidable 304
• Fácil limpieza
• Desmontaje rápido y fácil
• Sistema de rectificado de engranajes de servicio pesado

Opciones

• La mayoría de los modelos disponibles en una o tres fases

Máquina Formadora de Tortas de Hamburguesa 200 Gourmet

La Hollymatic 200 es una máquina formadora de alimentos económica y confiable. El conjunto de placa de molde fácilmente intercambiable le permite seleccionar una gran variedad de formas y pesos de patty. El 200 es ideal para supermercados, autocinemas, instituciones, escuelas y cafeterías.

Características

• Sistema de entrelazado de papel automático continuo de 5-1 / 2 «
• Compresión de hamburguesa ajustable
• Conjunto de placa de molde intercambiable
• Acabado de metal y plástico
• Porción máxima: 5.3 oz 4.7 «Ø
• 1,600 porciones / hora

Opciones

• Soporte de acero inoxidable con ruedas
• Tamaños de alimentación de papel de 4-1 / 2 y 5 «
• 1,200 o 1,900 porciones / hora

Máquina Formadora de Tortas de Hamburguesa Super Patty

La formadora de tortas de hamburguesa Super Patty es un favorito de la industria para producir tortas de alta calidad. Forma y porciones de una amplia variedad de productos que incluyen carne, pollo, mariscos, verduras, productos de panadería y más. El Super se encuentra en más restaurantes, supermercados, autocinemas, pequeñas taquillas e instituciones que cualquier otra máquina de hamburguesas.

Características 

• Sistema de entrelazado de papel automático continuo de 5-1 / 2 «
• Compresión de hamburguesa ajustable
• Conjunto de placa de molde intercambiable
• Acabado de metal y plástico
• Porción máxima: 8 oz 5.125 «Ø
• 2,100 porciones / hora

Opciones

• Soporte de acero inoxidable con ruedas
• Transportador de 2 pulgadas, de neopreno o malla de alambre
• Contador apilador
• Amplia variedad de moldes
• Capacidad de lavado
• Tamaños de alimentación de papel de 4-1 / 2 y 5 «• porciones de 1» de grosor
• 1,800 porciones / hora

Máquina Formadora de Tortas de Hamburguesa R2200

El modelo Hollymatic R2200 de alimentación automática es la solución ideal para muchos establecimientos pequeños y medianos. Se puede formar una multitud de diversos productos, incluidas las mezclas sazonadas, y se pueden dividir en porciones de muchas formas y tamaños diferentes, incluidos los nuggets.

Características

• Tortas de hasta 4.7 «de diámetro
• 2200 hamburguesas por hora
• Alimentación de papel de 5 pulgadas
• Capacidad de la tolva 33 Lbs.
• 3/4 «H.P., 110 voltios, 60 ciclos, 1 fase
• Longitud del transportador de neopreno de 13 pulgadas
• Alimentación automática del producto
• Porción máxima: 10 oz 4.7 «Ø

Opciones

• Extensión de la tolva (90 lb.)
• Extensión de la tolva (140 lb.)
• Extensión del transportador (2.5 pies)
• Extensión del transportador (5 pies)
• Tambores de Porción Múltiple
• Limpieza Auto Wire
• Producción de 180 Grados

Tumbler de Vacío HVT-30

El volteado en vacío es la mejor forma de marinar los productos, ya que crea mayores beneficios y mejores productos para sus clientes en un corto período de tiempo. El proceso de volteo del Tumbler de vacío HVT 30 aumenta el rendimiento, suaviza el producto, reduce el tiempo de cocción y distribuye el sabor de manera pareja.

Caracteristicas

• Construido en la bomba de vacío
• Temporizador programable
• Velocidad variable de 1-18 RPM
• Ver a través de la tapa de procesamiento
• Capacidad de 30 libras
• Tanque de acero inoxidable desmontable con deflectores

Tenderizadora Tender-Rite

Diseño higiénicamente superior con toda la carcasa y entrada de acero inoxidable. Los conjuntos de cuchillas de ablandamiento más fuertes están diseñados para una larga vida útil.

Características

• Motor de 3/4 HP
• Conjunto de cuchilla: ablandamiento
• Baño de aceite, mecanismo de accionamiento autolubricante
• Soporte y cepillo de limpieza de la cuchilla

Opciones

• Conjunto de la cuchilla de corte: 10 mm o 20 mm
• Doble tenderización: Tenderizar conjuntos en una operación

Sierra de Mesa Hi-Yield 16-5000

Hollymatic Hi-Yield 16-5000 representa la nueva generación de sierras para carne. Está diseñado pensando en el usuario final. Es la sierra más fácil del mercado para limpiar sin un desmontaje completo. Su capacidad de arranque suave de diseño único proporciona la máxima eficiencia energética. Su frenado libre de mantenimiento puede detener la cuchilla en un segundo. El diseño innovador lo convierte en la sierra adecuada para carne, pollo, pescado, verduras y más.

Características generales

• Construcción en acero inoxidable
• Freno de cuchilla
• Ruedas de acero inoxidable
• Patas niveladoras ajustables
• Puerta extraíble con bisagras para cambiar las cuchillas
• Diseño de columna tubular
• Sartén extraíble
• Interruptor selector de 3 velocidades
• Mesas abatibles con bisagras abiertas

Opciones

• Indicador de carne de control de porción
• Mejora HD (trabajo pesado)
• Cubo de chatarra de acero inoxidable y tapa del eje