Máquina Descarnadora Eléctrica Bettcher Quantum

Máquina Descarnadora Eléctrica Bettcher Quantum® Q620

Diseñada para hacer que el trabajo de deshuese y corte de carne sea mucho más fácil, rápido y eficiente, con cifras de recuperación de carne que superan las expectativas.

  • Robusto marco de elaborado en acero inoxidable / aluminio cuenta con recubrimiento que resiste al uso intensivo y pesado, como el de una planta de procesamiento de carne. 
  • Cuchilla de alto rendimiento e interfaz que entrega la carne suave, con un corte a alta velocidad pero sin vibraciones y con menos flexión durante el funcionamiento de carga pesada.
  • Control diseñado con la última tecnología para mejorar el soporte de rotación y de engranajes bajo aplicaciones de procesamiento de carne difíciles, tales como pérdida de grasa de la carne fría, dura fértil o estéril, y recuperación de la carne de res o cerdo de los huesos del cuello.
  • Diseño ergonómico y ambidiestro, por lo que puede ser usada por usuarios diestros y zurdos.
  • Soporte de bajo perfil en el pulgar proporciona un ajuste perfecto al operador, reduciendo la necesidad de ajuste y ofreciendo un mejor control de la carne recorte en prácticamente todas las aplicaciones de procesamiento de carne.
  • De fácil agarre contorneado, posee un mango recortador que absorbe las vibraciones especialmente diseñado para la comodidad y la durabilidad de por vida.
  • La cuchilla se desprende fácilmente con una sola mano, accionando la perilla de lanzamiento, incluso con guantes.

Entre sus ventajas se encuentran:

  • El aumento de los rendimientos y aprovechamiento de la carne
  • Mejora la apariencia del producto final (corte de carne)
  • Reduce al mínimo la necesidad de retrabajo y cortes reiterados en una misma área de deshuese
  • La mejora en la productividad y desempeño del trabajador 
  • Las cuchillas permanecen nítidas por más tiempo. 
  • Los cambios de cuchilla son más fáciles. 
  • Reduce el consumo de energía. 
  • Reduce los costos de reemplazo dentro de la  línea de proceso y tiempos de inactividad. 
  • Simplifica la configuración de corte y reduce los costos de herramientas
  • Aumenta la flexibilidad línea de producción
  • Proporciona una mayor flexibilidad en la contratación de mano de obra y los trabajadores asignaciones. 
  • Reduce el malestar operador, mejora la productividad y la calidad.

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DIEQUINSA Costa Rica – Equipos y Suministros Industriales

 Contáctenos

 Tel: (506) 2505-5460 / info@diequinsa.com

 San José, Costa Rica 

Descripción

Máquina Descarnadora Eléctrica Bettcher Quantum® Q620

Diseñada para hacer que el trabajo de deshuese y corte de carne sea mucho más fácil, rápido y eficiente, con cifras de recuperación de carne que superan las expectativas.

  • Robusto marco de elaborado en acero inoxidable / aluminio cuenta con recubrimiento que resiste al uso intensivo y pesado, como el de una planta de procesamiento de carne. 
  • Cuchilla de alto rendimiento e interfaz que entrega la carne suave, con un corte a alta velocidad pero sin vibraciones y con menos flexión durante el funcionamiento de carga pesada.
  • Control diseñado con la última tecnología para mejorar el soporte de rotación y de engranajes bajo aplicaciones de procesamiento de carne difíciles, tales como pérdida de grasa de la carne fría, dura fértil o estéril, y recuperación de la carne de res o cerdo de los huesos del cuello.
  • Diseño ergonómico y ambidiestro, por lo que puede ser usada por usuarios diestros y zurdos.
  • Soporte de bajo perfil en el pulgar proporciona un ajuste perfecto al operador, reduciendo la necesidad de ajuste y ofreciendo un mejor control de la carne recorte en prácticamente todas las aplicaciones de procesamiento de carne.
  • De fácil agarre contorneado, posee un mango recortador que absorbe las vibraciones especialmente diseñado para la comodidad y la durabilidad de por vida.
  • La cuchilla se desprende fácilmente con una sola mano, accionando la perilla de lanzamiento, incluso con guantes.
  • Categoría: Maquinaria Industrial y Equipos para procesamiento de carnes Maquinaria para Mataderos Industriales Equipos para Mataderos Industriales

Entre sus ventajas se encuentran:

  • El aumento de los rendimientos y aprovechamiento de la carne
  • Mejora la apariencia del producto final (corte de carne)
  • Reduce al mínimo la necesidad de retrabajo y cortes reiterados en una misma área de deshuese
  • La mejora en la productividad y desempeño del trabajador 
  • Las cuchillas permanecen nítidas por más tiempo. 
  • Los cambios de cuchilla son más fáciles. 
  • Reduce el consumo de energía. 
  • Reduce los costos de reemplazo dentro de la  línea de proceso y tiempos de inactividad. 
  • Simplifica la configuración de corte y reduce los costos de herramientas
  • Aumenta la flexibilidad línea de producción
  • Proporciona una mayor flexibilidad en la contratación de mano de obra y los trabajadores asignaciones. 
  • Reduce el malestar operador, mejora la productividad y la calidad.

 

Aplicaciones: Deshuese y corte mecánico de carne de Cerdo 

  • Extracción de carne magra de los huesos
  • Corte de hueso del cuello
  • Extracción de colas, párpados y tímpanos
  • Limpieza de heridas 
  • Extracción de carne magra de cabezas
  • Detectar hígado y eliminación de sacos en la vesícula

 

Deshuese y corte mecánico de carne de Aves – Pollo y Pavo

  • Deshuese de Muslo y pierna
  • Recuperación de carne magra de las canales de pavo y cuellos
  • Extracción de sacos de grasa

 

Deshuese y cortemecánico de Carne de Res

  • Recuperación de carne magra de los huesos
  • Corte y deshuese de hueso del cuello y hueso atlas
  • Extracción de huesos del lomo de las tiras y ribeye
  • Corte del Hueso de la pelvis y el hueso de la cadera
  • Corte de caja torácicas y huesos
  • Corte de los huesos de la tira 
  • Extracción de carne magra de cabezas
  • Desvenado de hígado

DIEQUINSA Costa Rica – Equipos y Suministros Industriales

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 San José, Costa Rica